pozycjonowanie stron www

Lubicie dynię? Nie musi się kojarzyć tylko z zaczarowanym pojazdem dla kopciuszka. Można przygotować z niej wiele pożywnych dań. Jednym z moich ulubionych jest zupa z dyni.

Co będzie nam potrzebne?

  • Połowa dużej dyni
  • Dwie pietruszki
  • Dwie marchewki
  • Pół selera
  • Dwie cebule
  • Kawałek pora.
  • Imbir
  • Pieprz
  • Chili

Najpierw z pietruszki, marchewki, selera, pora i cebuli gotujesz na bardzo małym ogniu bulion warzywny. Im dłużej gotujesz tym lepiej, smak będzie dzięki temu głębszy i bardziej intensywny. W tym samym czasie obieramy dynię, odcinamy skórę i wybieramy pestki. Kroimy ją na kawałki i wrzucamy na patelnię. Wtedy przyprawiamy ją imbirem, pieprzem i odrobiną chili. Można dodać też trochę curry. Chwilkę smażymy ( i tak się nie przypiecze) i wrzucamy do naszego bulionu. Wszystko gotujemy chwilkę na małym ogniu. Później czekamy, aż troszkę ostygnie i blendujemy na gładką konsystencję. Potem dodajemy kilka łyżek śmietany. Mieszamy, i doprawiamy do smaku. Można jeść z makaronem lub grzankami.